フルーツを使ったお菓子
 
アップルパイ 紅玉をたっぷり詰め込みました
タルトアルザシアンヌ アルザス地方の伝統のお菓子
純白のウェデイングケーキ 祝福をイメージしたショートケーキ
いちじくパイ いちじくをパイの器に詰め込みました
パイナップルチーズケーキ カッテージチーズとパインでお洒落に
ストロベリーチーズケーキ 苺を爽やかなチーズケーキにしました
苺タルト 小粒苺を摘めた春の花かごのようなタルト
ミルキーシフォン 苺、加糖練乳を使ったミルキーシフォン
春苺のムースケーキ 真っ赤な苺を甘すっぱーいムースに
苺ジャム 火加減注意し色鮮やかに艶っぽく作ろう
いちじくタルト 短いいちじくの季節に一度は作って欲しい
林檎とポテトのパイ 林檎とスウィートポテトをパイに
オレンジシフォン オレンジ果汁とピールを使って
フレッシュオレンジケーキ フレッシュオレンジを絞って生地にしました
オレンジ・ピール まふ亭でよく使用する自家製ピール
ココナッツパインタルト トロピカルなタルトをどうぞ
シブースト 洋梨と焦がしたカラメルの甘味とほろ苦さ
ジンジャーケーキ え〜生姜がケーキに。びっくりですが美味
タルトタタン 季節のりんごをじっくり焼き上げました
白桃のコンポート 自家製コンポート。他の果物でも美味しく
ヌースオショコバナヌ バナナ、チョコ、ヨーグルトをムースに
バナナシフォン 完熟バナナで作って欲しいシフォンケーキ
プティーモンブラン マロンクリームを贅沢に食べよう
フレッシュマロンペースト 茹で栗を自家製マロンペーストに
マロンシュークリーム 自家製ペーストをシュー皮に詰めて
プラムタルト プラムをラム酒に漬けたっぷり使用
モンモランシー ダークチェリーのタルト菓子
洋梨のフラン 冷〜たくひやして召しあがれ
ダンディーケーキ ドライフルーツ、ラムをベースに






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