| アップルパイ | 紅玉をたっぷり詰め込みました |
| タルトアルザシアンヌ | アルザス地方の伝統のお菓子 |
| 純白のウェデｲングケーキ | 祝福をイメージしたショートケーキ |
| いちじくパイ | いちじくをパイの器に詰め込みました |
| パイナップルチーズケーキ | カッテージチーズとパインでお洒落に |
| ストロベリーチーズケーキ | 苺を爽やかなチーズケーキにしました |
| 苺タルト | 小粒苺を摘めた春の花かごのようなタルト |
| ミルキーシフォン | 苺、加糖練乳を使ったミルキーシフォン |
| 春苺のﾑｰｽｹｰｷ | 真っ赤な苺を甘すっぱーいムースに |
| 苺ジャム | 火加減注意し色鮮やかに艶っぽく作ろう |
| いちじくタルト | 短いいちじくの季節に一度は作って欲しい |
| 林檎とポテトのパイ | 林檎とスウィートポテトをパイに |
| オレンジシフォン | オレンジ果汁とピールを使って |
| フレッシュオレンジケーキ | フレッシュオレンジを絞って生地にしました |
| オレンジ･ピール | まふ亭でよく使用する自家製ピール |
| ココナッツパインタルト | トロピカルなタルトをどうぞ |
| シブースト | 洋梨と焦がしたｶﾗﾒﾙの甘味とほろ苦さ |
| ジンジャーケーキ | え〜生姜がケーキに。びっくりですが美味 |
| タルトタタン | 季節のりんごをじっくり焼き上げました |
| 白桃のコンポート | 自家製ｺﾝﾎﾟｰﾄ。他の果物でも美味しく |
| ヌースオショコバナヌ | バナナ、チョコ、ヨーグルトをムースに |
| バナナシフォン | 完熟バナナで作って欲しいシフォンケーキ |
| プティーモンブラン | マロンクリームを贅沢に食べよう |
| フレッシュマロンペースト | 茹で栗を自家製マロンペーストに |
| マロンシュークリーム | 自家製ペーストをシュー皮に詰めて |
| プラムタルト | プラムをラム酒に漬けたっぷり使用 |
| モンモランシー | ダークチェリーのタルト菓子 |
| 洋梨のフラン | 冷〜たくひやして召しあがれ |
| ダンディーケーキ | ドライフルーツ､ラムをベースに |
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