26nimu2さん≪ココアケーキ≫
お菓子作り歴2年半。
スポンジケーキにちょこれーとクリーム・ラムレーズン・胡桃をはさみ表面に
ココアでお化粧しました。最後に金箔とくるみとちょこれーとシロップをかけ出来上がり。
たらり〜とかかったチョコが美味しさをそそりますね!
26nimu2さん≪いちごタルト≫
カスタードクリームと苺をたっぷりとのせたタルト。
結婚時、大きなオーブンが訳もなく欲しくご主人が、
「自分(主人)の誕生日にケーキを焼いてくれる事」を約束し
買ってもらった、熱々なお話もご披露して下さいました。
26nimu2さん
≪抹茶＆栗＆小倉ケーキ≫
一つのケーキを二分割し双方にデコレーション。
甥っ子姪っ子さんが遊びに来た時に思いついたアイデア。
ケーキ一つで二度美味しい。たいしたアイデアではございませんがと
(^^；の恐縮の弁あり
26nimu2さん≪もんごるのゲル≫
さつま芋を蒸かし裏ごし。これに生クリームを混ぜ スポンジケーキに挟みデコレーション。 刻みまろんをトッピングしちょこれーとをたらーり。 すごーく重たいケーキですが超〜美味!! 形がモンゴルのゲル(お家)に似ているところからネーミングした力作です。
26nimu2さん
≪苺のショートケーキ≫
二ポーズのケーキ
あっちから見てもこっちから見ても抜群のプロポーション
ふかふかスポンジに生クリーム。
ただただ見とれ美味しそうですね。
ジャムを溶きのばし苺に塗るとお洒落になりますよ。
26nimu2さん
≪苺ゼリー活用ケーキ≫
市販のイチゴゼリーを活用し苺とデコレーション。
とってもキラキラなケーキになりました。
ケーキデコレーションは楽しいです♪の、コメントでした。
お菓子作りを思いっきり楽しんでる〜って感じが伝わりますね
26nimu2さん
≪もんぶらん≫
ご主人のご実家の栗で作った力作。
レシピが無かったのでなんとなく想像で････でもお味はGoo!!
次作る時は、まふ亭の自家製マロンペーストをお奨めしちゃいます。
保存もできるから、季節外れのモンブランもメチャメチャ楽しめますよ
26nimu2さん
≪ベイクドチーズ≫
混ぜて焼くだけ簡単にできお味は本格派!! いつものレシピに、甘く煮たりんごをはさんでも美味と、 コメント付きです。ご主人様は、幸せ者。 結婚時、購入したオーブンは、決してお高くなかったですね、幸せなお二人ですね
26nimu2さん
≪ちょこれーとケーキ≫ 別名｢なんちゃってTOPS｣ケーキと命名されてるそうです。 ちょこれーとソースをランダムにかけるだけで面白いデコレーションになったと コメント付き。可愛く味を想像しちゃいま〜す!!
26nimu2さん
≪苺しょぉと≫
定番のケーキですが、知人に依頼されて 初めて苺のお誕生ケーキを作った作品だそうです。 特に26nimu2さんのお気に入りは、デコレーション。 気合入れて作ったそうです。依頼者も大喜びだったことでしょうね。
26nimu2さん
≪ティラミス≫
お客様にお出しするのにちょっとおしゃれに作ったそうです。
日本で大ブレークしたイタリアンデザートは、 夏場のガトーに最適なお菓子ですね。 マスカルポーネとカフェーの組み合わせは、私も大好きな一つです。
26nimu2さん
≪紅茶しふぉん≫
紅茶のシフォンケーキに生クリームとブルーベリージャムで飾り付けしたそうです。
清楚な生クリームに描かれたベリーのデザインが、とてもいい感じに 仕上がってますね。
26nimu2さん
≪ピーチ＆グラッセ≫
半分ピーチケーキで半分マロングラッセを使ったケーキです。
一度で二度美味しいグリコのようなケーキ。 アイデアもここまでくると楽しいですね。まふは、脱帽ですよ。
26nimu2さん
≪プリンあ・ら・もぉど≫
プリンを作り、作りおきしておいたガトーショコラを三角に切ってフルーツと いっしょに飾り付けました。 ご本人は、まずまずのデコレーションといってますが、 なかなかどうして、芸達者な方です。
26nimu2さん
≪れあちーず≫
ピーチを間にはさんでブルーベリージャムをかけた作品。
フィリングにピーチを刻んで入れると見た目も清涼感が増しますね。 これも、夏場には美味しいケーキの代表作ですね。
26nimu2さん
≪てんこもりもりの一皿≫
ﾌﾟﾘﾝ･ｼｮｰﾄ･ｽｳｨｰﾄﾎﾟﾃﾄ&ｱｯﾌﾟﾙﾀﾙﾄ･ｶﾞﾄｰｼｮｺﾗを一皿に。
ｽｳｨｰﾄﾎﾟﾃﾄ&ｱｯﾌﾟﾙﾀﾙﾄは、薩摩芋を裏ごし+
ﾒｲﾌﾟﾙｼﾛｯﾌﾟ+ｶｽﾀｰﾄﾞ･ｼﾅﾓﾝの煮林檎を重ねたﾀﾙﾄ。
ﾗﾑﾚｰｽﾞﾝや生ｸﾘｰﾑを重ねて可。ｶﾞﾄｰｼｮｺﾗ・ﾍﾞｲｸﾄﾞ･ﾚｱｰﾁｰｽﾞも冷凍。
ふいのお客様にも重宝とｺﾒﾝﾄつき
26nimu2さん
≪オレンジムース≫
ｵﾚﾝｼﾞｾﾞﾘｰ+みかん+ｽﾎﾟﾝｼﾞ
+ｵﾚﾝｼﾞﾑｰｽ+（ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ＆ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰｼﾞｬﾑでﾏｰﾌﾞﾙちっくに）
+ｽﾎﾟﾝｼﾞ+ｵﾚﾝｼﾞﾑｰｽ+みかんに土台のｽﾎﾟﾝｼﾞでフィニッシュ！！
お隣の奥様に試食して頂くと好評。魚用の皿にのっているのがちと哀しい…
かった26nimu2さんでした。
