オレンジ色の生地が可愛いケーキです。ﾚﾓﾝ、ｱｰﾓﾝﾄﾞﾊﾟｳﾀﾞｰを
加えることで人参嫌いのお子ちゃまも、 美味しく食べれるように作ってみました。
でき上がりﾏｼﾞﾊﾟﾝで小さな人参を作って飾りましょう。これがないと人参だと分からず
お子ちゃまも大人もパクパク食べてしまいます。
| バター･･･････100ｇ | ブランデー･小さじ1 |
| 砂糖･･････････50ｇ | 薄力粉･･････100ｇ |
| 卵黄･･････････2個 | ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ小1 |
| 生クリーム･･･30cc | 卵白･･････････2個 |
| ｱｰﾓﾝﾄﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ･25ｇ | 砂糖･･････････30ｇ |
| レモン汁･･1/4個分 | ｱﾌﾟﾘｺｯﾄｼﾞｬﾑ･適量 |
| 人参･･････････80ｇ | |
| ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽ･･少量 |
《参考までに・下準備》
| ・人参は､すり下ろし軽く搾る・粉類は合わせふるう |
| ・オーブンの余熱180℃・型に油脂を塗り打ち粉を |
《作り方》
| @ボールに卵白を入れ泡立てし数回にわけ砂糖を加え、 九分立てになるまで泡立てる |
| A別のボールにバター､砂糖を入れポマード状にする |
| Bここに卵黄を加え混ぜ合わせ､生クリーム､レモン汁､ブランデーを加え混ぜ アーモンドパウダー､人参､エッセンスを加え混ぜる |
| C次に粉を入れ混ぜメレンゲを加え、混ぜ合わせる |
| D型に生地を入れオーブン170℃で約40分焼き､表面にアプリコットジャムを塗り 生地が冷めたら粉糖を振り人参を飾る |
| SEO | [PR] 爆速!無料ブログ 無料ホームページ開設 無料ライブ放送 | ||
